Hambre Cero: control permanente para garantizar la calidad del almuerzo escolar en el departamento de Caazapá

CAAZAPÁ. La Gobernación realiza un control permanente en las instituciones educativas del departamento de Caazapá con el objetivo de verificar y constatar in situ la calidad de los alimentos servidos a los alumnos en el marco del programa “Hambre Cero” del Gobierno Nacional. La empresa Ladero Paraguayo es la encargada del servicio para todas las instituciones educativas del sexto departamento.

En este sentido, la funcionaria de la Gobernación de Caazapá encargada de realizar los controles es Mariela Vázquez, quien, junto con un equipo técnico, visita las instituciones educativas de manera aleatoria y sin previo aviso para verificar y constatar si el servicio se está prestando correctamente.

La funcionaria también explicó que todos los servicios están regularizados y que los insumos son proveídos a tiempo a las instituciones educativas para que las cocineras puedan preparar los alimentos.

Por otro lado, nuestra entrevistada destacó que es muy importante que la empresa prestadora de servicio esté comprando varios productos utilizados en la preparación de los alimentos dentro del departamento de Caazapá. Vázquez explicó, por ejemplo, que la mandioca se compra a productores del distrito de Abaí, mientras que las verduras se adquieren de horticultores de Yegros y 3 de Mayo, como es el caso del tomate y el locote.

Asimismo, el gobernador de Caazapá, Cristian Acosta, sigue instando a los agricultores a que continúen trabajando para proveer los insumos necesarios para el programa "Hambre Cero".